Polkagristillverkning i Gränna
Småländska Gränna är världskänt för sin polkagristillverkning och gör den lilla staden till ett välbesökt turistmål under årets sommarmånader. Det finns en mängd kokerier i staden, alla med sin eget recept för den perfekta polkagrisen. Många av kokerierna har öppet året runt och några öppnar upp under våren för att endast hålla öppet under sommarsäsongen. Polkagrisbagarna visar gärna upp sitt hantverk för besökarna, på flera kokerier kan besökarna följa hela processen från massa till färdig polkagris. Några kokerier erbjuder dig som besökare att baka din egen polkagris, detta är ofta uppskattat av alla glada barn! Under tiden du bakar berättar kokeriets guide om polkagrisens historia och härkomst. Gränna är ett uppskattat turistmål för såväl unga som gamla, oavsett sol eller regn!
Så här bakar du din egna polkagris – se receptet på koket.se
